시럽에는 옥수수 전분을 효소 처리해 포도당과 과당으로 분리한 감미료인액상과당이 함유된다.
액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화 흡수가 빠르다.
혈당 수치를 급격하게 올리고 체지방 전환도 잘된다.
액상과당을 과도하게 섭취하면 쉽게 비만해지고, 혈액 내 콜레스테롤 균형이 무너져 혈관 벽 손상.
혈당 스파이크는액상과당이나 정제당이 들어간 음료수, 정제 탄수화물 등을 섭취할 경우 몸속의 혈당이 급격히 올라가는 현상이다.
이때 췌장은 음식을 많이 먹어 혈당이 상승한 것으로 오인해 인슐린을 많이 분비한다.
혈당 스파이크가 계속 되면 인슐린의 기능이 떨어지는 인슐린 저항성이 생긴다.
그러나 설탕이나액상과당을 대체 당으로 바꿨을 뿐, 염증을 유발할 수 있는 식품 첨가물을 여럿 함유하고 있다.
벤조산나트륨, 아황산염 등 방부제나 탄산가스가 대표적이다.
이러한 첨가물들은 피부에 악영향을 미칠 수 있다.
제로 음료를 먹고 배탈이나 피부 트러블을 겪은 적 있다면 안 마시는 게 좋다.
설탕이나액상과당을 대체 당으로 바꿨을 뿐, 염증을 유발할 수 있는 식품 첨가물을 여럿 함유하고 있다.
인천영종 A60블록
벤조산나트륨·아황산염 등 방부제나 탄산가스가 대표적이다.
제로 음료를 먹고 배탈이나 피부 트러블을 겪은 적 있다면 안 마시는 게 좋다.
별문제가 없었대서 물처럼 마셔도 되는 건 아니다.
안 교수는 “액상과당, 정제당이 들어간 음료수, 정제 탄수화물 등은 흡수가 매우 빨라 몸속 혈당이 급격히 올라가고, 이를 통해 췌장은 많은 음식을 먹어 혈당이 올라간 것으로 오인해 인슐린을 많이 분비한다.
이로 인해 높아진 혈당이 급격히 떨어지며, 오히려 인슐린이 과도하게 분비되어 식사 전보다.
또한액상과당(high fructose corn syrup), 덱스트로오스(dextrose), 아가베, 꿀, 코코넛슈가 등 일반적으로 첨가되는 당이 있는지도 함께 확인하도록 한다.
대체할 수 있는 음식 찾아보기 = 식단에 큰 변화를 주지 않고도 당 섭취를 줄이는 방법이 있다.
자연적으로 단맛을 내는 음식으로 대체해서 먹는 것이다.
예컨대액상과당, 정제당이 들어간 음료수, 정제 탄수화물 등은 흡수가 매우 빨라 몸속 혈당이 급격히 올라가고, 이를 통해 췌장은 많은 음식을 먹어 혈당이 올라간 것으로 오인해 인슐린을 많이 분비한다.
이로 인해 높아진 혈당이 급격히 떨어지며, 오히려 인슐린이 과도하게 분비돼 식사 전보다 혈당이 더.
식단 관리도 중요한데, 정제된 당분과 인스턴트 음식,액상과당등은 피하고 탄수화물 섭취량을 조절하면서 정해진 시간에 적당한 양의 균일한 식사를 하는 것이 좋다.
자신의 체력에 맞는 운동도 병행하면 혈당 관리가 수월한데, 운동 전후에도 혈당을 측정해 강도를 조정한다.
인천힘찬종합병원 내분비내과.
정제된 당분과 인스턴트 음식,액상과당, 과도한 염분 섭취 등은 피하고 탄수화물 섭취량을 조절하면서 정해진 시간 적당한 양을 섭취하는 것이 좋다.
안규정 강동경희대학교병원 내분비대사내과 교수는 "예를 들어 채소와 단백질을 먼저 섭취하면 포만감이 빨리 찾아와 자연스레 식사량이 줄어들다"면서 "또.
탄산음료는 먹는 물에 탄산가스와 단맛을 내는액상과당등을 혼합해 만든 음료다.
특히 탄산음료는 높은 당분 함유량에 비해 다른 영양가가 거의 함유돼 있지 않다.
그렇기 때문에 체내에 흡수될 때 탄산음료 속 당을 에너지화하기 위해 몸속에 존재하는 비타민 등 영양소를 소비해 영양 불균형으로 이어질 수.
장바구니